Hiver
Crème dubarry
Ingrédients
1 chou-fleur
2 blancs de poireaux
40g de farine
2L de bouillon de légumes
200g de pois chiches
20 cl de crème liquide végétale
20 cl d’huile de tournesol
Un petit mot sur cette recette
Aujourd’hui on se retrouve pour un délicieux velouté de chou-fleur. C’est bientôt la fin des recettes d’hiver, promi bientôt on pourra renouveler le stock de légumes 😉
C’est la première fois qu’on cuisine le chou-fleur de cette manière, c’est pourtant une vieille recette de la cuisine française (qu’on a adapté à notre sauce) et c’est délicieux !
On a hâte de savoir ce que vous en pensez. 😊