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Hiver

 

Crème dubarry

Ingrédients

1 chou-fleur

2 blancs de poireaux

40g de farine

2L de bouillon de légumes

200g de pois chiches

20 cl de crème liquide végétale

20 cl d’huile de tournesol

Un petit mot sur cette recette

Aujourd’hui on se retrouve pour un délicieux velouté de chou-fleur. C’est bientôt la fin des recettes d’hiver, promi bientôt on pourra renouveler le stock de légumes 😉

C’est la première fois qu’on cuisine le chou-fleur de cette manière, c’est pourtant une vieille recette de la cuisine française (qu’on a adapté à notre sauce) et c’est délicieux !

On a hâte de savoir ce que vous en pensez. 😊