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Été

Lasagne aux PST et crème de poivrons

Ingrédients

400g de protéines de soja texturées

1kg de sauce tomate

1 oignon

6 carottes

crème soja

2 poivrons

feuilles de lasagne

emmental rapé

2L de bouillon de légumes

Un petit mot sur cette recette

Cette semaine on vous propose de tester les protéines de soja texturées (PST) pour la première fois depuis le début des recettes à écouter ! Les PST sont assimilées à un simili-carné (une “fausse viande”) parce qu’elles pourraient ressembler à du poulet. Faciles à cuisiner, elles apportent de la texture à nos lasagnes végétariennes.

Un plat chaleureux, parfait pour recevoir des copains, avec une crème de poivron qui vous change de la béchamel traditionnelle.

Vous nous en direz des nouvelles 😉